Mengangkat kekayaan alam daerah menjadi produk inovatif merupakan hal yang perlu diapresiasi. Karena hal itu akan dengan sendirinya membuat produk itu makin terkenal dengam membawa harkat nama daerah.

Demikian Perry Tristianto dalam ‘Talk Show Gebyar Marketing PRFM’, Rabu (6/1) yang malam itu mendatangkan nara sumber Gugi Kustiandi, pemilik Bolu Ubi Cilembu atau yang juga dikenal dengan Boucil. Malam itu berthema ‘Manisnya Berbisnis Bolu Ubi Cilembu’.

Bolu Ubi Cilembu atau Boucil sendiri adalah sebuah produk kuliner yang diproses dari bahan dasar organik Ubi Cilembu, bahannya Ubi Cilembu. Gugi sendiri sebagai pendirinya memang bukan orang baru bergelut dengan bisnis camilan. Ia sebelumnya memiliki jabatan penting di Brownies Amanda, sampai akhirnya memutuskan lepas dan mendirikan Boucil. “Sekarang merasa lebih bebas saja, tak terikat dengan kemitraan,” tutur Gugi.

Asal ubi Cilembu sendiri berasal dari desa Cilembu, terletak 15 Km dari kota Sumedang. Sampai saat ini terkenal sebagai daerah yang menghasilkan ubi dengan kualitas tinggi, dinamakan Ubi Madu,

Di desa Cilembu dan sekitarnya Ubi Cilembu telah dikenal kelezatannya dan mempunyai keunikan tersendiri. Bahkan terkenal sampai ke luar Jawa Barat. Konon hanya daerah tertentu yang dapat ditanam untuk menghasilkan ubi dengan rasa yang khas seperti Uni Cilembu.

Konon pula, komposisi mineral didalam tanah di desa Cilembu, sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan unsur lainnya sehingga menjadikan Ubi Cilembu berasa lezat.

Keunikan lainnya, saat Ubi Cilembu dibakar mencapai temperatur tertentu maka secara alami akan mengeluarkan madu dengan rasa yang sangat lezat dan manis.

Penelitian telah banyak dilakukan berbagai kalangan. Hasilnya, Ubi Cilembu terbukti memiliki kadar serat yang tinggi dan memiliki nilai anti oksidan yang baik. “Karena itu bila Ubi Cilembu diproses menjadi bolu tak perlu menggunakan gula dan pemanis kimia tetap terasa enak dan lezat,” ujar Gugi..

Produk Boucil sendiri menurut Gugi diproses 100% dari Indonesia, tanpa bahan pengawet, dan tanpa bahan kimia apapun. Dalam rasa Original, Pandan, Mocca, Mangga dan Keju.

Saat ini Boucil tersedia dalam rasa Original, Mocca, Mangga, dan Pandan. Seorang blogger memuji Boucil setinggi langit. Katanya, rasanya pulen dan lumer dimulut serta lembut.

‘Saya berharap dapat memajukan para petani Ubi cilembu dan para pengusaha kecil dengan berperan sebagai mitra, selain itu munculnya Boucil diharapkan dapat terus menjaga kelestarian Ubi Cilembunya sendiri agar tidak menghilang seiring waktu berjalan,” ujar Gugi.